ZOOM SUR : LA FFAB
La FFAB – Fédération Française Anorexie Boulimie – est une association constituée de professionnels du soin, de la prévention, de la formation et de la recherche dans le domaine des Troubles des Conduites Alimentaires.
Que vous soyez professionnel de santé, patient concerné ou proche de patient concerné, vous pouvez y trouver des ressources utiles : annuaires, conseils, numéro de permanence téléphonique (09 69 325 900 non surtaxé), pistes de lecture, actualités scientifiques, formations, colloques…
Pour accéder au site de la FFAB => https://ffab.fr/
TCA : idées de lecture
Voici quelques suggestions de lecture sur le thème des Troubles des Conduites Alimentaires. Ces idées sont données et/ou validées par les patients.
- La BD « Victoire sur les troubles alimentaires » par Alain Perroud et JF Marmion
- « Hyperphagie : l’obsession de manger » par François Faucon
- Le témoignage « Piégée : mémoires d’une anorexique » par Marya Hornbacher
- « Faire face à l’anorexie » et « faire face à la boulimie » par Alain Perroud
La FFAB – Fédération Française Anorexie Boulimie – propose également sur son site internet des idées de lecture pour patients, soignants et proches.
Pour y accéder => https://www.ffab.fr/trouver-de-l-aide/livres
ZOOM SUR : L’ASSOCIATION « LA NOTE BLEUE »
La « Note Bleue » est une association fondée il y a une 30aine d’années par le Dr Alain Meunier. Elle soutient, écoute, guide ou oriente les patients souffrant d’anorexie ou de boulimie et est gérée par d’anciens patients. Elle a une antenne sur Paris et une antenne sur Nantes.
Leur blog est très complet et enrichissant.
Pour y accéder => https://association-lanotebleue.fr/association/
LES BONS PLANS DES PATIENTS : recette de barres de céréales maison
- 200 g flocons d’avoine (complets ou pas)
- 1 banane écrasée
- 1 cuillère à café de miel
- 200 g de compote sans sucre (goût au choix)
- Cuisson 15 à 20′ à 150°
LES BONS PLANS DES PATIENTS : omelette sucree super rapide
- 1 œuf
- Un fond de verre de lait
- 1 banane coupée en rondelles
- Vanille en poudre
- Flocons d’avoine (complets ou pas)
Les quantités de lait et de flocons d’avoine sont à ajuster selon la texture désirée ! Il est aussi possible d’utiliser cette recette en « plat » : dans ce cas, augmenter la quantité d’œufs.
Cuisson facile : pour 1 œuf, 3 minutes au micro-ondes
PARTAGE AUX PROFESSIONNELS DE SANTE : Outil d’aide au reperage des tca
Je partage ci-dessous l’outil d’aide au repérage des TCA que j’ai créé pendant le DIU TCA. Il est inévitablement incomplet car la tâche est infinie, mais il me tient à cœur dans ma pratique car il met en avant ce qui me semble essentiel : l’obsession pathologique pour le poids et/ou l’alimentation.
FECULENTS & quantites : un long debat
Les quantités de féculents recommandées sont extrêmement variables en fonction de nombreux paramètres (âge, sexe, métabolisme, poids, activité physique…). Toutefois, il peut être intéressant de revoir ce à quoi correspond « portion » de féculents. Les recommandations varient ensuite de 3 à 6 portions par jour et cela doit être étudié au cas par cas. C’est pourquoi je mets à disposition ce document pouvant aider tout un chacun à se faire son propre référentiel et à visualiser plus facilement ce que représente une « portion standard » de féculents :
en manque d’idées repas ?
zoom sur : la fabrique à menus
Le site internet Santé Publique France / Manger Bouger propose un outil : la « fabrique à menus ». Cet outil permet d’entrer de nombreux paramètres comme le nombre de personnes, la composition du repas, les évictions potentielles, la possibilité ou non de passer du temps à cuisiner, le nombre de repas que l’on souhaite préparer et encore plus en détails la fréquence de consommation des différents groupes d’aliments. Le logiciel génère pour vous des idées menus, des recettes ET la liste de courses détaillée associée.
Pour y accéder => https://www.mangerbouger.fr/manger-mieux/la-fabrique-a-menus